Archivo de la etiqueta: elaboación

Proceso Industrial de Elaboración de Chocolates

La elaboración del chocolate es el conjunto de procesos que permiten, desde la fruta del árbol del cacao (Theobroma cacao L.), elaborar chocolate y sus diversas formas y tipologías. El cacao se cultiva principalmente en regiones tropicales de Mesoamérica, África … Sigue leyendo

Publicado en Anotaciones | Etiquetado , , | 8 comentarios