El dornillo, como el dornajo y la hortera, es un recipiente en forma de cuenco o escudilla, a manera de cazuela de madera.
En la cocina popular española, especialmente de Andalucía, La Mancha y Extremadura, y en algunos países de Hispanoamérica, el dornillo sirve como mortero para majar mediante un mazo los alimentos y los condimentos, en platos típicos como el ajoblanco, el gazpacho y otros.
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Lo de dormillo es la primera vez que lo escucho, se parece a un almirez.
Saludos
-emilio- La explicación inicial está copiada de Wikipedia (https://es.wikipedia.org/wiki/Dornillo) y efectivamente la imagen es parecida al almidez, pero en este caso de madera.
Saludos
El dornillo se usa para machacar apretando, el amirez se usa picando los alimentos, o así lo creo yo. Un abrazo
-Ester-Majar según la RAE, es machacar otra acepción es Golpear en la era el trigo, el centeno, el lino, los garbanzos, etc., con el manal o mayal, para separar el grano de la paja.
Un abrazo
Pues mira, dice que se usa en Andalucía y no había oído nunca esas palabras. Bueno, sí conozco Dornajo, pero como un paraje de Sierra Nevada, no como utensilio.
Efectivamente El Dornajo es como se llama el centro de visitantes de Sierra Nevada.
-emilio- Exacto en Sierra Nevada, el Centro de Visitantes se llama El Dornajo.
-Senior citizen- El dornajo, según Wikipedia es Dornajo se llama a varios recipientes de diferente tamaño, material y uso, desde una artesa de madera, piedra u obra de alfarería para dar de comer a los animales, hasta una vasija similar a una olla de barro o un lebrillo.
La RAE (https://dle.rae.es/dornajo) le da una definición similar.
Nunca lo había visto ni oído esos nombres, siempre se aprende algo nuevo.
Feliz viernes y feliz fiesta.
-Magda- Eso me pasaba a mi, que tampoco lo había oído nunca, pero pensaba que el nombre era más conocido.
¿Fiesta? Estoy todo el día trabajando, tratando de arreglar un poco el jardín.
Bueno, feliz fin de semana.
Hola, los he visto y siempre les he llamado cuencos, nunca había oído el nombre que tiene Dormillo, una cosa mas que aprendemos.
Besos.
-Piruja- Observo que el nombrecito no lo conocíamos ninguno, igual es que el del vídeo lo han puesto mal, aunque en realidad hay información al respecto en la red.
Besos
Y yo que tenía mucho tiempo llamando mortero al dornillo, a partir de hoy se le llamará por su nombre, así como al almirez. Y te recordaré cada vez que maje condimentos, que es muy seguido. ☺️
Abrazos contentos por este aprendizaje, amigo.
-Sara O. Durán- Lo importante no es el nombre, es entendernos y si diciendo mortero, nos entendemos, creo que es más que suficiente.
Esto me recuerda una anécdota de cuando un grupo de españoles fuimos a Venezuela a trabajar en la CANTV (Empresa estatal de telecomunicaciones venezolana). Al día siguiente de llegar todos fuimos saliendo con nuestras cartas escritas para mandarlas a la familia y preguntábamos donde vendían los sellos, para franquear las cartas, nadie nos entendía hasta que le enseñamos la carta y ya nos dijeron ¡¡¡Ah!!! Estampillas.
Un abrazo
No creas que me satisfacía decirle mortero, porque el mortero es de marfil o piedra similar.
Y también los hay, molcajetes, antecesores de la licuadora.
-Sara O. Durán- Mortero = almirez, triturador, majador, machacador.
Parecido al caso de la estampilla.
Doble abrazo
Sellos, estampillas y «timbres».
Acá preferentemente les llamamos timbres. 😊 Igual que el de ding dong, o ring de la puerta.
Me encanta esa gran variedad de palabras que tenemos.
-Sara O. Durán- En ocasiones con tantas palabras nos hacemos un pequeño lio, pero el español es un lenguaje que dispone de muchas variedades de palabras y acepciones.
Un abrazo
No hay nada como aprender palabras nuevas. No conocía ni dornillo ni dornajo ni hortera aplicado a lo que, a mis ojos, es un cuenco que oficia de almirez o mortero con su mano para machacar.
-Una mirada…- Tampoco en mi caso me sonaban estas palabrejas, pero he visto que si va sin mano, es simplemente un cuenco de madera, y si la lleva es un mortero.