Me acabo de enterar por la radio, hoy es Jueves Lardero…
- Jubi “Jueves Lardero longaniza en el puchero“
Jueves Lardero o Jovelardero es el nombre con el que se conoce en diversas partes de España al jueves en que comienza el carnaval, y que en otros lugares se conoce como día de la tortilla o día de la mona (Albacete). En muchos pueblos este día se celebra una fiesta popular con diferentes costumbres, aunque básicamente consiste en una jornada al aire libre donde la gastronomía tiene un papel muy importante.
Fuente : Wikipedia
- Jubi, con el día que hace hoy en Zaragoza, frío y aire, mejor nos la comemos en casita, además tu ya has hablado en otra ocasiones de esta celebración.
Es verdad ya no me acordaba, lo podéis ver aquí y aquí.
Dicen las crónicas del Periódico de Aragón que el año pasado 2009, se utilizaron 210 litros de aceite, en los que se fueron sumergiendo kilos y kilos de longaniza (Interpeñas había preparado 500) para satisfacer los estómagos de unas 8.000 personas. Todo esto regado con 600 litros de vino.
Esto solamente en la plaza Miguel Merino en Zaragoza.
¡Que ustedes se la coman a gusto en casa o en la calle! Y cuidado con esos 600 litros de vino, que no son para ducharse.
