El ron es una bebida alcohólica obtenida por fermentación de la caña de azúcar, esta fue introducida en las Antillas en 1493 por Cristóbal Colón.
Desde entonces Jamaica es por antonomasia la mayor productora de ron, aunque según se dice, la caña de azúcar fue traída por los árabes a Europa a través de España y cultivada principalmente en las costas del sur, para la obtención de azúcar.
Cuando los cristianos conquistan el reino moro de Granada, se les ocurrió hacer un licor con el dulce jugo de caña, de modo que el ron más antiguo procede de Granada.
