Los huevos de gallina son los que en mayor medida utilizamos y son el componente principal de muchos platos.

A ellos me voy a referir.

¿Sabemos si los huevos son de gallinas que viven al aire libre, o están hacinadas en jaulas sin llegar a ver la luz del día?

En los huevos de manera individual o bien en la caja debe de figurar un código parecido a este:

El primer dígito es el código del sistema de cría:
3 = En jaula
2 = En suelo
1 = Camperos
0 = Ecológicos

Las dos letras siguientes en este caso ES, código del estado miembro de la UE del que proceden los huevos (ES = España)

Resto de dígitos: Código de identificación de la granja de producción.
Dos primeros dígitos: Código de la provincia (Madrid: 28).
Tres dígitos siguientes: Código del municipio.
Siguientes dígitos: Identifican la granja dentro del
municipio.

Y ahora que sabemos un poco más quiero mostraros un PPS recibido por correo. Gracias Francha.