Archivo de la etiqueta: anchoas

Os gustan las anchoas?

¿Qué hay que saber para distinguir las buenas anchoas? ¿En qué se diferencia una anchoa excelente de una cutre? El Comidista viaja hasta Santoña para aprender en una “anchoateca” y ver en una conservera cómo se elabora esta delicia de … Sigue leyendo

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Aceitunas rellenas

¿Cuál es la mejor marca de aceitunas rellenas de anchoa? La aceituna rellena es uno de los más grandes inventos españoles de todos los tiempos. ¿Quién hace las mejores? Dos expertos pasan revista a las marcas más populares y dictan … Sigue leyendo

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Como se elaboran las anchoas

Abrir la lata, para ver todo el proceso Conservas Ana María (que conste que no tengo acciones), es una empresa familiar que nació en el siglo pasado, se centra en la fabricación de productos artesanales, sobre todo la anchoa del … Sigue leyendo

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