Un manjar estival

Como no podía ser menos la trufa de verano, se encuentra en la naturaleza en la provincia de Teruel, son tesoros escondidos y no es bueno divulgar la situación exacta.

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16 respuestas a Un manjar estival

  1. Si dicen la ubicación, mañana las han agotado.
    Un manjar que yo me he perdido de conocer, Jubi.
    Besos de anís.

  2. Piruja dijo:

    Hola, es un don el de estas personas y laborioso, no todo el mundo vale para eso, hacen bien en no decir donde es ya que si no te imaginas lo que pasa:)

    Besos.

    • unjubilado dijo:

      -Piruja- Son personas que han estado toda su vida en el campo, y han conseguido ver detalles en el terreno que otras personas no han sido capaces de hacerlo.
      Besos

  3. Ester dijo:

    Desde luego que es un manjar y aunque es caro con poca cantidad se puede hacer un guiso magnífico, cada vez se añade a mas fiambres y quesos, a los dulces… Abrazos

    • unjubilado dijo:

      -Ester- Es cierto, en muy pequeña cantidad no resulta cara y es capaz de dar un sabor completamente distinto a guisos, ensaladas, huevos, tartas, turrones…
      Abrazos

  4. mjesus dijo:

    Eso tambien ocurre en cantabria con las setas
    pd/ quise responder un tuyo, de mi blog, y esta desaparecido todo, ni comentario, ni respuesta.
    un abrazo

    • unjubilado dijo:

      -mjesus- Si, las setas también se guarda la gente los mejores sitios sin comentar donde se encuentran.
      Son cosa que pasan en informática y normalmente no se sabe a que es debido.
      Un abrazo

  5. Laura.M dijo:

    Exquisitas Emilio. Yo sería incapaz de encontrarlas.
    Un abrazo.

    • unjubilado dijo:

      -Laura.M- Si son muy buenas pero no para encontrarlas. Solamente conozco tres tipos de hongos o setas, esas si se donde las puedo encontrar, pero la trufa es harina de otro costal.
      Un abrazo

  6. Frajayo dijo:

    Extraña un tanto que tal extensión de vegetación inactiva, salvo pequeñas a áreas proclives al espléndido regalo de la trufa (otra cosa es, su precio en mercado); no haya sido ya colonizada para labores agrícola, .

  7. Lo que también me extraña es que no hayan encontrado la forma de cultivarla.

    • unjubilado dijo:

      -Senior citizen- Me imagino que habrán probado, pero será al menos de momento prácticamente imposible, hay muchos hongos o setas en la naturaleza que no han sido capaces de sacarlos de su hábitat natural.

  8. …y qué buen aroma dan las virutas de trufa a cualquier comida.

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